Der Bariton Motti Kastón wurde in Tel Aviv geboren. Er studierte an der Rubin Academy und der Manhattan School Of Music in New York Gesang. Er gewann 1988 den Ersten Preis in der Pavarotti Competition, sowie der Palm Beach International Competition. Motti Kastón wurde von James Levine für das Met Young Artist Program ausgewählt. Dort verbrachte er drei Jahre, bevor er in das Ensemble der Metropolitan Opera engagiert wurde.
1991 kam er als Ensemblemitglied an die Staatsoper Stuttgart, wo er ein umfassendes Repertoire aufbaute. Er sang Posa (Don Carlo), Germont (La Traviata), Ezio (Attila) und Ford (Falstaff), Wolfram (Tannhäuser) und Donner (Das Rheingold), Rossinis Figaro (Il Barbiere di Siviglia), Dandini (La Cenerentola) und Blansac (La scala di seta). Weitere Partien sind u.a. Silvio (I Pagliacci), Marcello (La Bohème), Sharpless (Madama Butterfly), Graf (Le nozze di Figaro), Cipolla in Mario and the Magician von Stephen Oliver (dafür wurde er von Opernwelt als Sänger des Jahres nominiert), Ottone in L’Incoronazione di Poppea, sowie viele Liederabende und Konzerte.
Als Gast kehrte Motti Kastón an die MET als Germont, Marcello und Wolfram zurück. Er sang am Teatro La Fenice in Venedig Il Barbiere di Siviglia und Martinus Das Gilgamesh Epos, in seiner Heimatstadt Tel Aviv (Guglielmo in Così fan tutte, Ford in Falstaff, Dandini in La Cenerentola und Valentin in Faust), Dresden (Marcello), Taormina und Palermo (Carmina Burana), Montpellier (Orfeo in Monteverdi/Maderna), Opéra Comique de Paris (Alfonse in La Favorite), Oper Frankfurt (Figaro), Houston Grand Opera (Enrico in Lucia di Lammermoor), und Philadelphia (Malatesta in L’elisir d’amore). Auf der Stuttgarter Ring DVD singt er Donner in Rheingold, sowie Apollon in Alceste in einer weiteren DVD Veröffentlichung, die im April 2006 auf Arte gesendet wurde. 2007 gastierte er auf persönlichen Wunsch von Peter Konwitschny in dessen Neuproduktion von Das Land des Lächelns als Gustl an der Komischen Oper Berlin.
Motti Kastón hat u.a. mit folgenden Dirigenten gearbeitet: Leonard Bernstein, Zubin Mehta, James Levine, James Conlon, Gabriele Ferro, Fabio Luisi, Lothar Zagrosek, Julius Rudel, Asher Fish, Gary Bertini, Gennadi Rozhdentsvensky, Enrique Mazzola, Alberto Zedda und Steven Sloane.
Zudem hat Motti Kastón Liederabende und Konzerte in vielen größeren Städten in Amerika und Europa gesungen. Zu seinem Liedrepertoire gehören u.a. Schuberts Winterreise, Mahlers Kindertotenlieder und Rückertlieder, Berlioz' Les Nuits d'Été und Werke von Duparc, Poulenc, de Falla, Brahms, Zemlinski etc.
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